20 Aralık 2013 Cuma

DİB Deutsche İmkerbund Bal Setifikası



Geçtiğimiz ay bal doldurma sertifikasını almak üzere bir kursa katıldık. Bu Sertifika Deutsche İmkerbund'un (kısaca DİB) toplam 88.500 üyesi bulunuyor. Tek tip kavanoz ve etiket kullanılıyor. Sertifikanız olmadan bu kavanozlara bal dolduramıyorsunuz. 



Bir nevi kaliteniz onaylanmış oluyor bu kavanozları kullanırsanız. Yapılan araştırmaya göre Halkın %65i bu markayı tanıyor. Dolduracağınız balın belli kriterleri yerine getirmesi gerekiyor. Mesela su oranı %18den fazla olmayacak, daha önce yavrulanmış peteklerden bal olmayacak gibi. Her şey tamamen kontrol altında. Her kavanozun üzerinde arıcının adı adresi yazdığı gibi, birde her kavanozun üzerinde kavanoz numarası var.

1-Kavanozun açılmadığına dair emniyet bandı
2-Marka (Hakiki Alman Balı)
3-Logo
4-Üretici bilgileri
5-Son tüketim tarihi
6-Kavanoz numarası (Her kavanozun numarası farklı)
7-Balın çeşidi

 Sağım yapıp balı doldurduğunuzda o sağımdan bir kavanoz bal ayırma zorunluluğunuz var. Birisi şikayette bulundu veya zehirlendi, DİBye gitti, arıcının adını vermesi yeterli değil, kavanoz numarasıda vermek zorunda. Birlik sizinle irtibada geçip bu kavanoz numarası senin, numuneni gönder diyor. Şikayette bulunanın verdiği bal ve sizin gönderdiğiniz bal inceleniyor. Içerisindeki polenden sizin balınız olup olmadığını anlıyorlar. Balınız temiz ve müşterinin verdiği balda sorun varsa, birşey olmuyor. Iyi muhafaza edememiş yada içerisine kendi birşey karıştırmış olabilir. Her sağıma ayrı bir kavanoz bal saklamanız gerekiyor ve hangi numaralı kavanoza hangi balı doldurduğunuzu not almanız gerekiyor. Arada DİB balınızı kontrol edebiliyor, kriterlere aykırı bir durum varsa sertifikanız elinizden alınıyor. Biraz uğraşmak gerekiyor, not almak, etiket yapıştırmak vs. ama insanlar gönül rahatlığı ile balınızı yiyebiliyorlar, bir sorun olduğunda sizi şikayet edebilecekleri bir kurum var karşılarında. Istersen yanlış yap:) Edeka adlı süper marketler zinciri balınızı bu kavanozlarda ise satın alıyor, tabi istediğiniz fiyata değil ama çok bal üreteceksiniz balınızın elinizde kalma korkusu yok. Yada Rewe markette kendiniz bal reyonunda bir raf kiralayabiliyorsunuz. Balınızı sadece bu kavanozlara doldurmak zorunda değilsiniz. Elimizde bulunsun diye aldık bu Sertifikayı. Hem arada bu tür kurslar iyi oluyor, hem bilgimizi tazelemiş oluyoruz hemde diğer arıcılar ile bilgi alış-verişinde bulunuyoruz. 

Kuluçkalıktan kesilmiş bir parça petek temiz suyun içerisine konuldu, 2 saat sonra su kararmaya başladı. Siz bu suyu içer misiniz? Bu peteklerden bal alıp satan arıcılar var ama:(

Normalde bu kurs 2 gün sürüyor ve sonunda ufak bir yazılı imtihandan geçiliyor. Biz hızlandırılmışına gittik ve 8 saat sonunda aldık sertifikamızı. Bu arada bir çok çeşit bal denedik. En beğendiğim Melizitose dedikleri orman balı idi. Her sene olmuyor ve arıcıların korkulu rüyası diyebilirim. Çünkü Peteklerde çabuk donuyor ve sağımı yapılamıyor. Kışlamak içinde uygun değil arı için.

Bu ballardan sadece bir bölümü.
En berbatıda Çikolatalı, böğürtlenli vs. işlenmiş ballardı. Ama normal bala göre daha yüksek fiyatlara satıldığını söylediler. Tarifleride verdiler ama ben almadım. Bal dediğin doğal olur. Bu sene benim çevremde donan bal olmadı, genellikle Akasya ve Ihlamur ağırlıklı idi ballarımız. Alman Müşterilerimiz  biz Türklerin aksine donmuş Krem Bal istiyorlar. Nasip olursa seneye...
Herr Wagner bir Romanyalı göçmen, kursu veren o idi. 60 Çerçevelik bal sağma makinası 

1,5 tonluk alttan ısıtmalı bal dinlendirme kazanı 

Benim için çok faydalı bir kurstu. Arada böyle kurslara katılmakta fayda var.

Bu arada havalar bir soğuyor, bir ısınır gibi oluyor. Dün arılar uçuyorlardı. Arada bir çıkıp bağırsaklarını boşaltmaları iyi. Kış geldi geliyor arıları uzun bir süre göremeyeceğiz derken, en ufak kovanıma gelip giren oğuldan hiç bahsetmeyeceğim;)


7 Aralık 2013 Cumartesi

Oksalik Asit

Meğer ne çok sevenim varmış, pireye kızıp yorganı yakmışım. 
Bir hayrın işlenmesine sebep olmak o hayrı işlemek gibidir.
 
Bir kişinin hidayetine sebep olmak, bir kişiye yardımcı olmak en kıymetli ibadettir. 
 
Mü'mine hizmet ibadettir, üzmek ise felakettir. Herkesin yaptığı işten, ne olduğu, kim olduğu ve tarafı belli olur. Karınca, İbrahim aleyhisselamın ateşini söndürmek için su taşırken yılan ise ateşin artması için üflüyordu. İkisi de hayvandır fakat ayrı yapıda... ikisi de farklı,.. ikisi de tarafını belli ediyor..
 
Madem ki insanlar benim yanlışlarımdan ve doğrularımdan faydalanabiliyor, o zaman devam etmem lazım. 
 

Varoa çekmecelerini takıp doğal Varoa ölümünü takip etmiştim geçen haftalarda. Ortalama günlük 0,3Varoa bile düşmüyor. Buna rağmen bir kovanda gerçekte ne kadar Varoa olduğunu görebilmek için Oksalik  Asit damlatmaya karar verdim. MiniPlusta günlük 2 Varoa düşüyor. Asit kullanmak kaçınılmaz yani.
 Oxuvar adlı ilacı kullandım. %3,5luk oksaldyhidrat. Bu asit temas ile etki ettiği için, hava 4 dereceden fazla olmamalı. Salkım sık olursa ve yavru olmazsa %95 Varoayı temizliyor. 
Eczanede 50mllik enjektör bulamadığım için 10mllik aldım. 3 tane hazırladım.

 Zayıf kolonilerde 30ml, orta kolonide 40ml, güçlülerde ise 50ml kullanılıyor. Damlatma işlemi bir defa yapılıyor, yoksa arılar gereksiz yere zayıflatılmış olur. 
Arıların durumu gayet iyi görünüyor, bu sene Haziran sonunda yapmış olduğum bölme (Ableger) 

Arılar birden ıslatılmamalı, adı üzerinde damlatma metodu. Enjektörün ucuna ince iğne taktım, çok ince bir şekilde olsun diye ama işlem baya uzun sürdü bu şekilde.


Anaarı çiftleşme kutusu olarak kullanacağım MiniPlus kovanında iğne uçlarını kullanmadım. 30saniye sürmedi işlem ama bu kovandaki arılarla 30 değil 10 saniye bile yetiyor insana. Kovanı açmamla fişek gibi saldırıyor arı. Karniyol kovanda iki arı havalandı sadece. Ama her arı bir olmaz tabi, gayet normal.

Tek katlı kovanın tabanını temizledim, Varoa çekmecesini taktım.

Eldiven ve koruyucu gözlük unutulmamalı. Ne olur ne olmaz! Sağlık çok önemli. 

Haftaya düşen Varoaları sayarım. Hedef olan Varoaların %80i ilk haftada düşüyor, asidin etkisi 3-5hafta sürüyor.
Artık Bahara doğru tabanları değiştirirken yada temizlerken göreceğiz arıları...